以假乱真的五花肉奇石

周杏林

我的这块五花肉石是在20多年前在冯家山矿一位奇石收藏家购买的。

在他家当我看到这枚五花肉石，红红的瘦肉中夹着一层层白花花的肥肉，看得人直流口水，恨不得一口咬下去，再看那白嫩嫩的皮，真正像猪肉皮。这么好的肉石，难得，我毫不犹豫地买下了。

五花肉石又叫彩霞石，肉石可给人以猪肉中五花肉之感。其表皮是天然的晶体玉化而成，豪华大方、十分形似，精美，雅致，且高档豪华。

彩霞石的成因，系呈巨大脉带状产生的张性断裂破碎带，在构造摩擦热力和地下水的长期作用下，形成不同深浅的红、橙、紫、白的方解石环带状沉淀，各色方解石包绕或充填于巨大的石灰岩类构造角砾之间，并胶结固为一体。因此就形成了五花肉石。

我对奇石市场发展有信心

前些时候走了两趟奇石市场，見了多位石商老朋友，谈起眼下石市，他们都一个个摇头，说是市场的几百个售石门店都关门歇业了，继续开门营业的已寥寥无几，以往每天售石几十上百方，现在几天都卖不出一个石头，看来这个市场很难撑下去了。问他们为何出现这种状况

人们喜欢收藏五花肉石，是因为喜欢吃五花肉的原因。那么，吃五花肉有哪些好处呢？

国人喜欢吃五花肉历史悠久。早在宋朝时苏东坡发明的“东坡肉”就是用五花肉做的。”他就精心研究烹饪方法，发明了东坡肉，并写下了一首菜谱《食猪肉诗》：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时他自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”寥寥数语，不但说出了做法，讲明了猪肉在宋人餐桌上的地位，又说明了美食开发的巨大潜力。

【来源：黄石日报】

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